Una nuova magnifica esperienza culinaria!
Stasera per cena a Kyoto siamo entrati in un piccolo locale, sembrava apparentemente chiuso ma abbiamo spalancato le porticine e siamo entrati.
Il locale ha un banco dove da una parte i clienti ordinano e mangiano (ha 11 posti in tutto) e dal'altra il cuoco (con tanto di cravatta) prepara con arte il sushi e il sashimi ai clienti e lo avvicina sul banco pulitissimo. Una bella serata di scoperta di un nuovo mondo di locali.
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